Ibiza Cocktail Week: una isla, una comunidad y el bar como cultura.
Por Green Jar Ibiza
La primera edición de Semana del Cóctel de Ibiza (ICW) proporcionó siete días en los que la cultura de los cócteles salió de los balcones y tomó contacto con teatros, plazas y praderas. El evento reunió a profesionales, marcas y público en una celebración de la técnica, de la creatividad, de la industria y de la comunidad .
O pontapé inicial: CORRIDA DE BANDEJAS DE IBIZA
La presentación tuvo un toque deportivo con la Ibiza Tray Race : 500 metros por las calles de paralelepípedos del Castillo de Dalt Vila, con una mano, una bandeja, una lata de Monster y un copo. Velocidad, equilibrio y 800 euros en premios para el hombre y la mujer más rápidos. Este desafío emocionante y divertido dio comienzo a una semana que unió inmediatamente a profesionales del área de la hospitalidad y amantes del coqueté desde el primer día.
Teatro Pereyra: el corazón del espectáculo y de la fiesta
El 29 de septiembre, el icono Teatro Pereyra recibió la etapa clasificatoria de Flair do EL GRAN BARTENDER IBIZA con talentos internacionales compitiendo por una victoria en la final.
Fuera del palco, el local se transforma en un auténtico museo parque de diversiones líquido : una feria de marcas con más de 20 expositores y un circuito de desafios , cada uno con un precio de 150 €, que puso a todo el mundo en movimiento:
- Degustación en las Cegas - Bacardí
- ¿Qué agave es? - Mezcal Cómplice
- Margarita exprés - Tequila Padrecito
- O Daiquiri Mais Gelado - Grupo OTC
- Caçada Amarena - Fabbri
- Coca-Cola Ocidental - Coca-Cola
- Espresso Martini Mais Rápido - Compagnia dei Caraibi
- Cega Paloma - Mezcal Amarás
En el centro del salón, una escultura de gel con más de 100 kg roubava a cena, proporcionava bebidas do topo através de todo o bloco, culminando em uma dose perfeitamente gelada e levemente diluída na base. Una obra maestra congelada del maestro del gel de Ibiza: Hielo Pitiuso .
No andar de cima, no Bar Sarao e no Bar El Edén , degustaciones y clases magistrales reunieron a las mentes más curiosas del planeta. Mezcal Amarás, Tequila Padrecito y Misaki demostraron por qué destacan en sus categorías: fomentando el conocimiento, la búsqueda de experiencias y el espíritu comunitario de la ICW.
La noche terminó con una presentación especial do Grupo OTC como bartenders convidados no Boodiou : Lucas Knibbs, Alberto Franco y Danilo Naccaratu cerraron la primera noche con sabor, estilo y risas en una de las fiestas de Ibiza, o Boodiou .
La historia se reserva... y el espéculo contínuo.
El 30 de septiembre, una tormenta histórica inundó el centro de Ibiza y bloqueó muchas calles. La organización tuvo que compensar la logística - pero um verdadeiro bartender não teme a chuva . O ICW já era uma realidade e não ia desistir.
A Gran Final do Autor Cocktail (Clásico) e do Flair Como de costumbre, se concederán más de 4.000 euros a los mejores finalistas y más de 6.000 euros a los premios totales.
🏆 EL GRAN BARTENDER IBIZA - PRÊMIOS
Clássico (Coquetel do Autor): 🥇 Luis Tovar - 1.000 euros 🥈 Salva Bastida - 500 euros 🥉 Saúl Llata- €300
Flair (Bartending Acrobático): 🥇 Denis Trifanov - 2.000 euros 🥈 Michael Moreni - € 1.000 🥉 Alexander De Leo - 700 euros 🏅 Franco Desiata - € 300 🏅 Kiril Rudak - 150 euros 👩🎤 Melhor Mulher: Adri De Lucia - € 200
Industria y
El 1 de octubre se programó una limpeza de praia em Talamanca, con el apoyo de la Cámara Municipal de Ibiza y la logística de Coca-Cola, junto con un taller de estilo. O mau tempo obrigou ao cancelamento, mas uma semana contínua animada com a After Party oficial do The Grand Bartender en el área VIP de Ocean Beach (Sant Antoni), patrocinada por Bacardí - y el lanzamiento de la Ruta Oficial de las Bares.
El Camino de los Bares: Comunidade e Criatividade
Los días 2, 3 y 4 de octubre, 8 bares em Ibiza Transforme la ciudad en un centro de coquetes repleto de bebidas exclusivas y nuevas conexiones.
La pulsera ICW da acceso a precios especiales y a votación pública para:
- El mejor coqueté
- Melhor coquetel Km0
- Melhor Bar
- Melhor Barman
Bares participantes: Boodiou, Chidas, 1805, Piña Bar, La Esquina, Paradise Lost, Es Mercat e La Tapería.
No dia 5 de outubro, La Esquina ofereceu um brunch de clausura y ceremonia de entrega de trofeos donde se anunciaron los vencedores:
- Melhor Barman : Louis Espinasse ( Boodiou )
- Melhor bar : La Tapería
- Melhor Coquetel : "El Bestia" - Francesca Polese ( La Tapería )
- Melhor Coquetel Km0 : "Bullit de Pomelo" - Alejandro Barron ( Es Mercat )
O que nos deixou na Ibiza Cocktail Week 2025?
Mais do que uma agenda lotada, esta segunda edición nos proporcionó un aprendizaje real , troca de experiências e uma rede local que continua a crescer com propósito. Ela provou que Ibiza brilla no sólo por sus paisajes, sino también por el talento de sus bares - una comunidad profesional ya firmemente establecida en el mapa gastronómico mundial.
Pero, por encima de todo, nos dejó una poderosa conexión de união . A pesar del fuerte temporal y del mal tiempo durante toda la semana, la comunidad de barmans, las marcas y los establecimientos se mantienen firmes . Nadie se desanimó: los eventos continuaron, los bares se movieron y la energía del público mantuvo todas las actividades en pleno funcionamiento.
Esse espírito é o que define Ibiza: resiliencia, paz y solidaridad . Porque aquí, el bar también es cultura , y la comunidad por detrás es más grande, fuerte y vibrante que nunca.
OBRIGADO
Las marcas que acreditan en la isla - Bacardí, Coca-Cola, Tequila Padrecito, Hierbas Ibicencas Mari Mayans, Mezcal Cómplice, Mezcal Amarás, Bes Gin, Zitromac, Fabbri, Compagnia dei Caraibi, Grupo OTC . Aos locais - Teatro Pereyra, La Esquina, Boodiou, La Tapería, Bar 1805, Chidas, Es Mercat, Paradise Lost Ibiza, Piña Bar, Ocean Beach . E a cada barman, juiz e voluntário que realizou um sonho em uma semana histórica.
A Ibiza Cocktail Week veio para ficar. Y nació con una misión: a cultura dos coquetéis, a hospitalidade e a comunidade obrigatória andar de mãos dadas.
Más información: http://Ibizacocktailweek.es
