CURSO
COCTEL NIVEL 1
INTRODUCCIÓN A COCKTAILS
- El Gran Bartender - Un viaje de crecimiento personal y profesional.
- Términos – Glosario avanzado de coctelería y conceptos clave.
- Herramientas de barra Utensilios específicos y técnicas de uso profesional.
- Cristalería - Una parte fundamental en la presentación de los cócteles.
- Estación de trabajo - Organización y uso eficiente de la barra.
- Métodos de elaboración – Técnica del combinado directo, agitado, removido, vertido, entre otros.
- Coctelería Circular – Respeto, sostenibilidad y creatividad detrás de la coctelería consciente.
- El cóctel - Fundamentos y estructura de una receta equilibrada.
- Destilados - Introducción a los principales espirituosos.
- Otros ingredientes - Porque no todo en un cóctel es el destilado.
- Mise en Place - Preparación, organización y ergonomía detrás de la barra.
- Free Pouring – - Nivel inicial.
- 52 Recetas - Cócteles clásicos y sus variantes más conocidas.
- Masterclasses – Clases especiales con profesionales del sector.
- Proyecto final – Creación de un cóctel de autor (reversión personal).
Período del curso
- 50 horas (2 semanas)
De lunes a viernes, de 9.00 a 14.00 h o de 16.00 a 21.00 horas.
€ 515
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